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Les données sont obtenues par chimie analytique :

•    Digestibilité enzymatique avec un incubateur DAISY (Méthode Aufrère adaptée en sachet)
•    Dosage des constituants pariétaux : hémicellulose, cellulose, lignine (fibres Van Soest NDF/ADF/ADL)
•    Dosage de la teneur en sucres solubles totaux via une chaîne d’analyse à flux continu
•    Dosage de la teneur en amidon par polarimétrie Ewers
•    Dosage de la teneur en azote et en carbone total par analyse élémentaire (méthode Dumas)
•    Détermination de la teneur en matière minérale
•    Détermination de la teneur en isotope du Carbone et de l'Azote par un spectromètre de masse

Pour mener à bien ces dosages, le laboratoire dispose d’étuves, de balances de précision, de 4 appareils Ankom, d’un incubateur Daisy, d’une chaine à flux continue de colorimétrie, d’un polarimètre, de 2 analyseurs élémentaires dont l'un est couplé à un spectromètre de masse, et d’un four à moufle.
Il dispose aussi d’un analyseur carbone et azote sur échantillons liquides (COTmètre) pour les échantillons d’eau du SOERE.

Ou par prédiction SPIR (spectrométrie proche infrarouge) :

•    Composition biochimique de fourrages
•    Composition spécifique manuelle des mélanges (graminées/légumineuses, ou détermination de la proportion des différentes espèces)

Les équations de composition biochimique sont développées sur les espèces pures (luzerne, graminées, trèfles) et sur des mélanges d’espèces.
Le laboratoire a dernièrement fait l’acquisition d’un NIRS portable en vue de développer des équations de prédiction pour analyse sur le terrain.

Des analyses en prestation sont possibles

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Le laboratoire d'analyses biochimiques est certifié ISO9001 depuis le 18 décembre 2023.